La majorité de l'électricité française provient de centrales nucléaires, un mot qui fait généralement penser à un danger ou une catastrophe. La physique nucléaire a pourtant de nombreuses applications utiles détaillés dans le Cosinus de septembre ! Vous découvrirez aussi la blockchain, une technologie informatique qui permet la création de monnaies virtuelles. Avant de répondre à une question qui passionne les philosophes depuis l'Antiquité : d'où viennent les trous du fromage ?