N° 362 - mars/avril 2014
ISSN : 1141-7137
De l’assiette quotidienne au banquet cultuel, ce numéro des Dossiers d’Archéologie aborde, à travers une série d’études bien documentées, la question de l’alimentation dans l’Antiquité.
Au sud de Montpellier, Lattara (Lattes, Hérault) est une agglomération fondée vers 500 avant J.-C. Véritable port de commerce ouvert sur la Méditerranée, ce site constitue un terrain fertile pour l’analyse des pratiques culinaires à l’âge du Fer en Gaule méridionale à partir de la céramique de cuisine.
Auteur : Anne-Marie Curé
Magazine : Dossiers d'Archéologie n° 362 Page : 24-25
