N° 362 - mars/avril 2014
ISSN : 1141-7137
De l’assiette quotidienne au banquet cultuel, ce numéro des Dossiers d’Archéologie aborde, à travers une série d’études bien documentées, la question de l’alimentation dans l’Antiquité.
À partir du début du IIe siècle avant J.-C., la colonisation romaine provoque un éclatement et une refonte du paysage politique, économique et social. L’étude du mobilier céramique entre monde ibérique et monde gaulois méditerranéen soulève la question des pratiques culinaires durant la romanisation et de leur persistance malgré de nouvelles frontières.
Auteur : Alexis Gorgues - Corinne Sanchez
Magazine : Dossiers d'Archéologie n° 362 Page : 26-31
