Résidence des évêques de Vabres depuis la fondation du diocèse en 1317, le château de Saint-Izaire conserve de cette période son plan général, l’essentiel de ses élévations, ainsi que d’exceptionnels décors peints. Tous éclairent les goûts et le mode de vie d’un évêque du XIVᵉ siècle, dans ce qu’il convient de qualifier de véritable palais à la campagne. Un diagnostic archéologique confié à la société Hadès par la commune vient de mettre en lumière ce riche passé.