En 2050, que dégusterez-vous au réveillon de Noël ? Un risotto de protéines végétales, un steak imprimé en 3D ou une grosse chenille bien juteuse ? Pour en savoir plus sur le contenu des assiettes du futur, direction le dossier du mois ! Et si les insectes vous dégoûtent, pourquoi ne pas vous intéresser aux plantes carnivores, qui les dévorent avec appétit... Au menu du Cosinus de décembre, vous trouverez aussi les lueurs surnaturelles des aurores polaires, et la chimie complexe des cosmétiques !